“Sapere, Qualità, Creatività: sono questi i segreti del Sapore, quello vero.”
Sono convinto che la conoscenza e lo studio continuo – senza mai tralasciare le basi della tradizione – siano la chiave del successo. Solo conoscendo a fondo una materia prima o un prodotto e i loro infiniti utilizzi, si possano realizzare abbinamenti innovativi, creativi e dal sapore indimenticabile.
CHEF
& VISION
Tra i miei obiettivi ci sarà sempre quello di promuovere la tradizione attraverso la creatività, garantendo un prodotto eccellente ottenuto con materie prime di alta qualità e processi di lavorazione all’avanguardia.
CREATIONS
BELLE DA VEDERE, & BUONE DA MANGIARE
ALTA PASTICCERIA
Ogni giorno offriamo una vasta gamma di dolci e aperitivi preparati nel nostro laboratorio artigianale, utilizzando materie prime ed ingredienti accuratamente selezionati dal nostro Chef.
Dalla colazione allo sfizio pomeridiano, dall’aperitivo alla cena alternativa, da noi troverai sempre la migliore qualità e tutta l’esperienza che ci contraddistingue da sempre.
Cafe & Bistrot
Via Salvatore Cognetti, 14
70121 Bari
T. +39 080 864 1410
